酱肘子的正宗做法 爱吃它竟能滋阴生津

调味即成肘子是人们经常之前欢迎不吃的一种点自在，来作调味即成肘子可不是一件简单的事，它来作的好与顶多可是有过之而无不及，调味即成肘子来作的好，肥而不腻味道香，来作不好一口都不吃不下，那么大家知道调味即成肘子的处理方式吗?调味即成肘子怎么顺利进行不吃呢?前面小编就为大家介绍一下调味即成肘子的正宗处理方式吧。

调味即成肘子的处理方式有很多，而且营养也相当的丰富，多不吃调味即成肘子能够补充人体的蛋白质，前面我们就一起俩看看如何制作显现出点自在的调味即成肘子吧。

调味即成肉肘

胶合板

净肉肘子1只，茸、姜各20克，药自带1个(内装10克，龙眼肉20克，子20克，丁香、故又称、黑胡椒各5克，芝麻2克)，热饮20克，调味即成酱汁(老抽)15克，精灶3克，蒜末、韭菜花、丛生乳酱汁、辣椒酱汁、调味即成酱汁各20克，鸡汤1000克。

处理方式

1、茸切已成段。姜切林木。肉肘子治净，下入容器锅之前用纵火焯在手捞显现出。

2、锅内装入鸡汤，下入药自带、茸段、姜片烧开，用小火煎煮20分钟左右。重新加入热饮、调味即成酱汁、精灶，下入肉肘子烧开，调味即成至熟烂捞显现出，剔去大骨，横切已成大薄片，装盘，配以蒜末等余下的调味品上桌即已成。

小法宝特征

乳白色厚重，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不柴。

功效

肉肘子矿物质蛋白质、饲料、糖类、铁、钾、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润腹、滋阴生津、益肾。入药、微苦，性凉，入自在、肺、肾经，能补气养阴、生津降火、润肺益胃。龙眼肉入药、性温，入自在、小肠经，能生为自在睥、养血人参。子入药，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精消肿。此款食材可养自在益小肠，补肾益精，适宜于爱人因思虑或劳累过度显现出现头晕忧郁症、自在悸健忘、无用乏力、食少便溏者食用。

操作提示

肉肘子刮净嫩上的酱汁脂及肉毛，否则时会有异味。调味即成制时用小火。

点自在调味即成肘

处理方式

1.肘子洗净，用烧开热水先烫一下，也是去血水，放到烧热酱汁的锅之前，炸一下嫩，这一步骤很危险，一定要用锅盖保护自己。我时间用的不长，不让糊了嫩，毕竟嫩是肘子的精华。

2.刮去焦了的之外，放到凉水之前浸泡一下，同时大锅之前烧开水，装入老抽，热饮，茸姜，糖，小茴香，香叶，大即成，芝麻，装入肘子。煮1个全程。

调味即成肘洋葱爆炒圆白菜

胶合板

调味即成肘数片，圆白菜，茸花新鲜，生抽，蚝酱汁，灶，香菇，干辣椒新鲜。

处理方式

1.圆白菜外皮，香菇鸡肉，调味即成肘外皮备用。

2.茸切已成茸花，干辣椒剪已成绝。

3.热锅凉酱汁，装入干辣椒煸显现出香味，下入茸花翻炒几下后，开纵火下入调味即成肘片翻炒数下。

4.此时酱汁温上升，迅速装入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入新鲜的生抽。然后下入香菇继续翻炒。香菇翻炒后时会显现出一些酱汁，可以让圆白菜渗入。重新加入新鲜的灶，此时也可以重新加入一点整体而言来提味，翻炒表面。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘子

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肉肘子1个，大即成，芝麻，生抽，热饮，生姜，杏仁，灶。

处理方式

1、借钱肘子的时候要求劈上两三刀。来作前用大便上半全程消除血水。

2、肘子装入电饭锅内，倒入盆，没过肘子。

3、倒入少许热饮、生抽(如果想要红色重些就用老抽)、大即成两个、芝麻少许、切开的杏仁3瓣、生姜几片，精煮(之前小火)2个全程，待肘子八九分熟后再放灶。

4、用筷子接在肘子的时候感觉还好任何吃力，就来作已成了。

5、捞显现出肘子装入；也之前，用刀切碎。锅内鸡汤弃之不能。

6、准备剩余罐调即成(调味即成酱汁+冰糖+蒜末，喜辣可放些辣椒酱汁)，一旁酱汁一旁不吃，熟烂不腻。

小法宝

如果把顺利进行的肘子冰箱中的冷在手切林木酱汁以上调即成，味道更香!